假冒偽劣口罩應該承擔刑事責任,會以生產、銷售不符合標準的醫用器材定罪。根據《刑法》規定如果違法所得數額在5婉約以上不滿20萬元的,應該處以兩年以下有期徒刑或者拘役,並處違法所得金額50%以上2倍以下罰金。