房屋買賣合同如果夫妻雙方只一個人簽字會有效嗎

合同無效。
因爲房屋是夫妻共同財產(就是共同共有)，需要雙方都同意才能賣。
但是如果房屋已經登記交付，那麼第三人取得所有權(善意取得)，如果沒有登記交付，因所有權沒有轉移，第三人不能善意取得;但是第三人可以追究締約方(你或者你配偶)的締約過失責任。
【法律依據】
《民法典》第一千零六十二條，夫妻在婚姻關係存續期間所得的下列財產，爲夫妻的共同財產，歸夫妻共同所有：
（一）工資、獎金、勞務報酬；
（二）生產、經營、投資的收益；
（三）知識產權的收益；
（四）繼承或者受贈的財產，但是本法第一千零六十三條第三項規定的除外；
（五）其他應當歸共同所有的財產。夫妻對共同財產，有平等的處理權。