請問一個人可以籤兩份勞動合同嗎

是不可以的。根據《中華人民共和國勞動合同法》的規定，一個人，只能簽訂一份勞動合同。如果勞動者簽訂兩份籤合同的，那麼任何一方單位有權終止勞動合同。
【法律依據】
根據《勞動合同法》
第39條規定：用人單位可以解除勞動合同：勞動者同時與其他用人單位建立勞動關係，對完成本單位的工作任務造成嚴重影響，或者經用人單位提出，拒不改正的。