老人能够不把房子分给儿女吗

律师解答：可以。律师解析：可以不分给儿女。
1、老人可以通过立遗嘱排除儿女对房产的继承权。
2、自然人可以设立遗嘱处分个人财产，并可以指定遗嘱执行人。
3、同时自然人可以将自己的财产指定由一个或者几个人进行继承或者遗赠给其他个人或者组织。法律依据：《民法典》第一千一百三十三条
自然人可以依照本法规定立遗嘱处分个人财产，并可以指定遗嘱执行人。
自然人可以立遗嘱将个人财产指定由法定继承人中的一人或者数人继承。
自然人可以立遗嘱将个人财产赠与国家、集体或者法定继承人以外的组织、个人。
自然人可以依法设立遗嘱信托。