農民工資拖欠多久才能起訴

一個月就可以起訴，時間一月滿未發工資的屬於拖欠工資，農民就可以起訴。勞動爭議申請仲裁的時效期間為一年。仲裁時效期間從當事人知道或者應當知道其權利被侵害之日起計算。

法律依據：《勞動法》 第五十條

工資應當以貨幣形式按月支付給勞動者本人。不得剋扣或者無故拖欠勞動者的工資。