協議可以用掃描件籤嗎

可以，只要是雙方真實意思表示且不違反法律規定。但是如果從法律風險上説，仍建議採取書面原件的方式，以防發生糾紛的時候無法證明雙方當時的合意，保障當事人的權益。
從證據角度來説，掃描件是圖片，作為複印件的形式存在，從技術上可以被篡改，因此單單掃描件的證明效力是很低的，除非對方對掃描件認可，否則需要提供其它相關證據進行佐證，形成證據鏈條，掃描件才能作為定案證據，從而具有較高證明效力。掃描件相當於複印件，僅憑此去打官司是很難得到法院支持。
《民法典》第四百六十九條 當事人訂立合同，可以採用書面形式、口頭形式或者其他形式。
書面形式是合同書、信件、電報、電傳、傳真等可以有形地表現所載內容的形式。
以電子數據交換、電子郵件等方式能夠有形地表現所載內容，並可以隨時調取查用的數據電文，視為書面形式。