定金和訂金什麼可以退還

定金不能退，訂金可以退。定金的性質是違約定金受定金罰則的約束，即交付定金方違約，收受方可以主張不退還定金；
如果收受方違約，交付方可以主張兩倍返還定金。訂金一般被視爲預付款即認定爲一種履約保證，這種保證是單方的即給付方對收受方的保證。
【法律依據】《民法典》第五百八十七條，債務人履行債務的，定金應當抵作價款或者收回。給付定金的一方不履行債務或者履行債務不符合約定，致使不能實現合同目的的，無權請求返還定金；
收受定金的一方不履行債務或者履行債務不符合約定，致使不能實現合同目的的，應當雙倍返還定金。