拾到东西不还怎样构成犯罪

按实际情况，捡了东西不还的，有可能涉嫌非法侵占刑事犯罪，一经定罪，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
《民法典》第三百一十四条 拾得遗失物，应当返还权利人。拾得人应当及时通知权利人领取，或者送交公安等有关部门。