工厂欠钱不还的处理方法:1、搜集有关工资被拖欠的证据,比如被拖欠的金额和人数是多少、工厂的名称和详细地址、具体完成的工作量、以前发放工资的花名册等,写成书面材料向当地的劳动监察大队投诉和举报。2、到法院进行起诉,需要注意要在诉讼期内进行起诉。《民事诉讼法》第一百一十九条 起诉条件起诉必须符合下列条件: (一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织; (二)有明确的被告; (三)有具体的诉讼请求和事实、理由; (四)属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。