发出通知书后拒录员工怎么办

员工可以起诉至法院。不可以随便发出录用通知，一旦发出并符合不可撤销要约的前提时，要约生效并受其约束。
1、假如构成缔约过失，则要承担相应的法律责任；
2、缔约过失责任主要是由对造成合同未订立或未生效负有过错责任的一方应赔偿守约方因其违约所造成的损失，损失大小根据实际情况判断。
即使属于可撤销要约，撤销的意思表示也必须在通知书到达之前或同时到达。
【法律依据】
《民法典》第四百七十六条
要约可以撤销，但是有下列情形之一的除外：
（一）要约人以确定承诺期限或者其他形式明示要约不可撤销；
（二）受要约人有理由认为要约是不可撤销的，并已经为履行合同做了合理准备工作。