合同签的不公平就没办法了吗

可以向法院申请撤销合同的。
一方当事人利用优势或者对方没有经验，致使双方的权利与义务明显违反等价有偿原则的，可以认定为显失公平。订立合同时显失公平的，当事人一方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销。
法律依据：
《民法典》第一百四十八条
一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。