高等学校消防安全管理规定是由国家哪个部门签署的

《高等学校消防安全管理规定》是由教育部、公安部联合签署的。
根据《高等学校消防安全管理规定》第七条：教育行政部门依法履行对高等学校消防安全工作的管理职责，检查、指导和监督高等学校开展消防安全工作，督促高等学校建立健全并落实消防安全责任制和消防安全管理制度。
公安机关依法履行对高等学校消防安全工作的监督管理职责，加强消防监督检查，指导和监督高等学校做好消防安全工作。