拒不返还不当得利如何追究刑责

拒不返还的不当得利，若数额较大，可能构成侵占罪。
根据《刑法》第二百七十条关于侵占罪的规定，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金;数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。
本条罪，告诉的才处理。
《刑法》第二百七十条