妻子擅自变更借款合同利率是否成立生效

妻子个人变更借款利息是无效的。
妻子擅自变更利息的约定未得到夫妻共同签字认可，丈夫没有在变更的合同上签字，因此尚不能认定为当事人对变更的合同协商一致，故该约定无效。
【法律依据】《民法典》第四百七十条　合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：
(一)当事人的姓名或者名称和住所;
(二)标的;
(三)数量;
(四)质量;
(五)价款或者报酬;
(六)履行期限、地点和方式;
(七)违约责任;
(八)解决争议的方法。
当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。