法官可以改開庭時間多少次

沒有具體的次數限制，實踐中因一些原因更改開庭時間是很多的，如認為因更改時間會影響權利行使，可以到法院投訴。
根據《民事訴訟法》規定，有下列情形之一的，可以延期開庭審理：
(一)必須到庭的當事人和其他訴訟參與人有正當理由沒有到庭的；
(二)當事人臨時提出迴避申請的；
(三)需要通知新的證人到庭，調取新的證據，重新鑑定、勘驗，或者需要補充調查的；
(四)其他應當延期的情形。

法律依據：《中華人民共和國民事訴訟法》 第一百四十六條

有下列情形之一的，可以延期開庭審理：(一)必須到庭的當事人和其他訴訟參與人有正當理由沒有到庭的;(二)當事人臨時提出迴避申請的;(三)需要通知新的證人到庭，調取新的證據，重新鑑定、勘驗，或者需要補充調查的;(四)其他應當延期的情形。