借條不到期限能起訴嗎

不能，債權人應當在訴訟時效內及時主張債權，否則有可能失去勝訴權。如果在借條中，債務人沒有明確承諾還款的日期，那麼債權人應當自出具借條之日起三年之內向債務人主張債權。
《最高人民法院關於審理民間借貸案件適用法律若干問題的規定》第二十六條，借貸雙方約定的利率未超過年利率24%，出借人請求借款人按照約定的利率支付利息的，人民法院應予支持。借貸雙方約定的利率超過年利率36%，超過部分的利息約定無效。借款人請求出借人返還已支付的超過年利率36%部分的利息的，人民法院應予支持。