小作坊生產白酒並銷售需要什麼材料

小作坊生產白酒並銷售需要什麼材料

1、食品生產許可申請書；
2、營業執照複印件；
3、食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間佈局平面圖、工藝設備佈局圖和食品生產工藝流程圖；
4、食品生產主要設備、設施清單；
5、進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。