民間融資要不回來錢怎麼辦

建議還是選擇起訴的方式要回債務。
民間借貸問題，如果經催要，債務人拒不償還的，債權人可以到法院起訴解決。如法院查實確實提供借款，且未償還的，法院會判決強制償還。在判決生效後，債權人可以申請法院強制執行。
法律依據：
《民法典》第六百七十八條
借款人可以在還款期限屆滿前向貸款人申請展期；貸款人同意的，可以展期。