工资中扣除住宿伙食费合法吗

依据我国相关法律的规定，如果劳动合同中有约定在工资中扣除住宿伙食费用的，用人单位在工资中扣除的行为是合法的。但实务中，一般认为住宿和伙食费是员工的正常福利，不得在工资中扣除，高明的企业老板一般也会将其两项分来，体现出员工待遇，只不过是一个账务处理问题而已。
《中华人民共和国工资支付暂行规定》
第十五条用人单位不得克扣劳动者工资。有下列情况之一的，用人单位可以代扣劳动者工资：
(一)用人单位代扣代缴的个人所得税;
(二)用人单位代扣代缴的应由劳动者个人负担的各项社会保险费用;
(三)法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费;
(四)法律、法规规定可以从劳动者工资中扣除的其他费用。