扒窃没有赃物怎么定罪

只要证据确凿充分，足以认定刑事被告人实施了入户盗窃、扒窃、多次盗窃、携带凶器盗窃，或者实施其他盗窃行为且数额较大，就可以定罪判刑，并非必须查获了赃物才能定罪。
《刑法》第二百六十三条【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。