加工承揽合同可以解除吗

根据法律规定，加工承揽合同的定作人在承揽人完成工作前可以随时解除合同。
法律依据：
《民法典》第七百八十七条定作人在承揽人完成工作前可以随时解除合同，造成承揽人损失的，应当赔偿损失。