法人失踪能否变更法人

可以的。召开全体股东大会，并作出变更法人代表、印章及其他的变更请求，同时指定新的法人代表，做好会议记录及相关文件，经全体股东签字后，与股东会作出此决定的30日内，向原公司登记机关，提出上述变更请求。
《企业法人法定代表人登记管理规定》
第七条，有限责任公司或者股份有限公司更换法定代表人需要由股东会、股东大会或者董事会召开会议作出决议，而原法定代表人不能或者不履行职责，致使股东会、股东大会或者董事会不能依照法定程序召开的，可以由半数以上的董事推选一名董事或者由出资最多或者持有最大股份表决权的股东或其委派的代表召集和主持会议，依法作出决议。
《企业法人法定代表人登记管理规定》第七条