持刀伤人和持刀杀人区别体现先在受害人的受伤程度不同,犯故意伤害罪致人重伤,损伤程度与轻伤标准接近尚未达到残疾标准的,处三年以上四年以下有期徒刑,犯故意伤害罪致人重伤,造成十至七级残疾的,处三年以上六年以下有期徒刑。